Las instalaciones no tenían habilitación ni reunían las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para garantizar la salubridad de productos cárnicos. Hubo decomisos e interdicción de animales. Los productos decomisados fueron trasladados a un frigorífico habilitado para su destrucción en digestor
Córdoba - Provinciales11 de octubre de 2024
Redacción diario El Manisero
Técnicos de la Dirección de Fiscalización y Control, junto con la Patrulla Rural División Sur, llevaron a cabo allanamientos en establecimientos de la zona rural del Municipio de La Cruz, en respuesta a denuncias sobre faenamiento clandestino y comercialización ilegal de carne.
Durante los operativos, se detectaron instalaciones dedicadas al faenamiento y desposte de animales, las cuales no contaban con habilitación ni cumplían con las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para garantizar la salubridad de los productos cárnicos. Se identificaron además animales bovinos y porcinos sin la documentación adecuada, como el Boleto de Marca y Señal.
Como resultado de estas acciones, se decomisó una res porcina completa y cuatro cabezas bovinas de origen clandestino, así como todos los utensilios utilizados para el faenamiento (sierras, cuchillos, malacate y pesas). Se dispuso la interdicción de 80 bovinos y 20 porcinos hasta que se regularice su situación registral, y se ordenó el cese inmediato de la actividad, dado que no se garantizaba la salubridad de la carne.
Los productos decomisados fueron trasladados a un frigorífico habilitado para su destrucción en digestor. Las acciones se realizaron en cumplimiento de la Ley N° 10.326, “Código de Convivencia de la Provincia”, y la Ley N° 6.974, que regula el faenamiento, comercialización e industrialización de la carne.
Es importante recordar que todos los productos cárnicos deben provenir de frigoríficos, mataderos y chacinadores habilitados, que aseguran la trazabilidad y las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas.
Para realizar denuncias, comuníquese al 0800-8888-2476 o a través del siguiente enlace.
En mayo llega la 12ª edición del Festival Internacional, una celebración de lo breve como forma actual y transformadora de narrar en tres escenarios icónicos de la ciudad de Córdoba que serán sede de una experiencia teatral intensa.
La actividad se desarrolla de 9 a 13:30 en el Parque de Las Tejas. Está dirigida a perros y gatos a partir de los 3 meses de edad.
En total se conformarán 27 nuevos distritos y dentro de ellos se unificarán los límites jurisdiccionales de los comandos de acción preventiva (CAP), comisarías, fiscalías y unidades judiciales.
La próxima edición del evento tendrá lugar el viernes 13 de junio en toda la provincia.
La actividad se desarrolla de 9 a 13:30 en el Parque de Las Tejas. Está dirigida a perros y gatos a partir de los 3 meses de edad.
"Mi deseo es seguir construyendo a través de las historias; puntualmente, esta historia de “Me llamo Ciro, busco amigos”, busca sanar heridas, pero sobre todo busca promover la paz, la convivencia armónica entre pares, más allá de toda diferencia”, declaró la escritora hernandense en la escuela San Martín
El obispo de Estados Unidos fue votado finalmente por los cardenales. De los principales candidatos a suceder a Francisco en el Vaticano. Nació en Chicago el 14 de septiembre de 1955 y desde 2015 tiene nacionalidad peruana.
El Sumo Pontífice da su primera misa con los cardenales en la Capilla Sixtina
