El 13 de octubre se celebra el Día Mundial del Maní, con el objetivo de destacar los beneficios de un alimento noble para la salud y que también es una economía regional en la provincia de Córdoba
Sociales13 de octubre de 2024
Miguel "Cuervo" Leutloff
Este 13 de octubre, celebramos el Día Mundial del Maní, una fecha especial para reconocer los innumerables beneficios que este alimento aporta a nuestra salud y bienestar.
La organización de la Fiesta Nacional del Maní, recuerda esta ocasión para recordar la importancia del consumo de maní y cómo contribuye de manera significativa a una dieta equilibrada.
Diez razones fundamentales por las cuales el maní debería formar parte de nuestra alimentación diaria:
1. Rico en proteínas: El maní es una fuente excepcional de proteínas vegetales, esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo.
2. Grasas saludables: Contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y promueven la salud cardiovascular.
3. Fuente de vitaminas y minerales: Aporta importantes nutrientes como vitamina E, magnesio, fósforo, zinc, y potasio, claves para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
4. Energía sostenida: Su combinación de proteínas, grasas y carbohidratos lo convierte en un alimento ideal para mantener altos niveles de energía a lo largo del día.
5. Protección para el corazón: El ácido oleico presente en el maní, similar al del aceite de oliva, contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
6. Propiedades antioxidantes: El maní es rico en antioxidantes como el resveratrol, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
7. Control de peso: Al generar una sensación de saciedad, el maní puede ayudar a controlar el apetito y prevenir el consumo excesivo de calorías.
8. Salud cerebral: Su contenido de niacina (vitamina B3) apoya el funcionamiento cerebral y puede disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
9. Regulación del azúcar en sangre: Los carbohidratos del maní son de absorción lenta, lo que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa, siendo beneficioso para personas con diabetes tipo 2.
10. Versatilidad culinaria: El maní se puede incorporar fácilmente en una variedad de recetas, desde snacks hasta platillos dulces y salados, siendo una opción deliciosa y accesible para mejorar la dieta.
En este Día Mundial del Maní, los invitamos a disfrutar de este alimento versátil y nutritivo, que es motivo de orgullo en nuestra fiesta y cultura.
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