Esta capacitación fue por medio de la Universidad Popular Hernando y la Universidad Nacional de Córdoba junto a la Dirección de Capacitación y Formación Profesional de la Municipalidad de Hernando y el Instituto Pablo A. Pizurno. Se entregaron certificados para los participantes de las ciudades de Almafuerte, Tancacha y Hernando
Locales03 de octubre de 2022
Miguel "Cuervo" Leutloff
El curso de Elaboración Artesanal de Quesos, se realizó en el Campo de Prácticas del colegio Pizzurno y ya en la primer jornada se destinaron varias horas para la capacitación. Los participantes estuvieron desde las 8:30 a 16:30 horas. A la mañana tuvieron jornada tórica y por la tarde práctica con una elaboración de 100 litros de leche.
La segunda jornada también tuvo varias horas en los mismos horarios donde por la mañana hasta las 10:00 horas, se tuvo una charla sobre Quesos del Mundo. De 10:00 a 12:30 se realizó un armado de tablas de quesos, guarniciones, acompañamientos y maridajes con vinos Merlot, Malbec y Chardonay y 5 Estilos de cerveza TIMOTEO. Esto estuvo compuesto por 22 variedades de quesos distintos de Francia, Italia, España, Inglaterra y Argentina. Por la tarde se elaboró un Provolone y boconcinos de muzarella.
El profesor Julio Dalmasso habló con la redacción del Diario El Manisero para informar a la comunidad de Hernando y Zona todo lo que realizó sobre estos cursos.
El armado de la tabla de quesos estuvo a cargo del chef de Ikera Hotel, Ignacio Cabral; y colaboraron en el curso alumnos del séptimo de la tecnicatura de Pizzurno.
Esta capacitación es a través de la Universidad Popular Hernando y la Universidad Nacional de Córdoba junto a la Dirección de Capacitación y Formación Profesional de la Municipalidad de Hernando y el Instituto Pablo A. Pizurno y se entregaron certificados para los participantes de las ciudades de Almafuerte, Tancacha y Hernando.
Con amplia participación institucional y regional, se presentó la Memoria, Balance General, proyectos futuros y se renovaron parcialmente las autoridades
Un joven de 24 años fue aprehendido este lunes por la mañana en Hernando tras protagonizar un episodio de resistencia a la autoridad y daño en una vivienda ubicada sobre calle El Libertador. El procedimiento se inició a partir de un llamado de una mujer que alertó sobre la presencia de su ex pareja intentando ingresar al domicilio, provocando daños en la puerta. El detenido fue trasladado a sede policial
Durante una conferencia de prensa, concejales del bloque opositor realizaron un repaso de los proyectos presentados a lo largo del año, aquellos que acompañaron y los que votaron en contra, explicando los fundamentos de cada postura. En el balance, señalaron el rechazo a iniciativas vinculadas a transparencia, uso de tierras municipales y recursos públicos, y advirtieron sobre el tratamiento del presupuesto, que prevé fuertes aumentos en tasas municipales sin instancia de audiencia pública
Durante febrero, las sierras, los valles y el interior provincial desplegarán una nutrida agenda de corsos, comparsas, murgas, batucadas, y espectáculos en vivo. Estas celebraciones se integran a la amplia oferta turística del verano consolidando a los eventos como un atractivo clave para la temporada estival
Cada localidad tendrá una sede anexa que dependerán de la sede de Laboulaye. Entregó aportes, una motoniveladora al consorcio caminero regional 17 y dos móviles 0 kilómetros para la Patrulla Rural. El mandatario anunció también 200 millones de pesos para adoquinado y otros 200 millones para terminar la guardia del hospital
El gobernador ratificó el apoyo permanente del Gobierno de Córdoba a los festivales populares que se realizan en toda la provincia. El mandatario entregó al municipio $550 millones para la refuncionalización de la Av. Gral. San Martin
El Índice de Precios al Consumidor se conoció en medio de la polémica por la renuncia de Marco Lavagna al frente del organismo y el golpe que significó para la credibilidad de las mediciones el sostener una fórmula que no responde a los actuales hábitos de consumo
La Provincia firmó un convenio con En Vivo Producciones para fortalecer las acciones ambientales del Festival. El acuerdo incluye planes de forestación con especies nativas y estrategias de conservación del entorno natural donde se realiza el evento
