Esta capacitación fue por medio de la Universidad Popular Hernando y la Universidad Nacional de Córdoba junto a la Dirección de Capacitación y Formación Profesional de la Municipalidad de Hernando y el Instituto Pablo A. Pizurno. Se entregaron certificados para los participantes de las ciudades de Almafuerte, Tancacha y Hernando
Locales03 de octubre de 2022
Miguel "Cuervo" Leutloff
El curso de Elaboración Artesanal de Quesos, se realizó en el Campo de Prácticas del colegio Pizzurno y ya en la primer jornada se destinaron varias horas para la capacitación. Los participantes estuvieron desde las 8:30 a 16:30 horas. A la mañana tuvieron jornada tórica y por la tarde práctica con una elaboración de 100 litros de leche.
La segunda jornada también tuvo varias horas en los mismos horarios donde por la mañana hasta las 10:00 horas, se tuvo una charla sobre Quesos del Mundo. De 10:00 a 12:30 se realizó un armado de tablas de quesos, guarniciones, acompañamientos y maridajes con vinos Merlot, Malbec y Chardonay y 5 Estilos de cerveza TIMOTEO. Esto estuvo compuesto por 22 variedades de quesos distintos de Francia, Italia, España, Inglaterra y Argentina. Por la tarde se elaboró un Provolone y boconcinos de muzarella.
El profesor Julio Dalmasso habló con la redacción del Diario El Manisero para informar a la comunidad de Hernando y Zona todo lo que realizó sobre estos cursos.
El armado de la tabla de quesos estuvo a cargo del chef de Ikera Hotel, Ignacio Cabral; y colaboraron en el curso alumnos del séptimo de la tecnicatura de Pizzurno.
Esta capacitación es a través de la Universidad Popular Hernando y la Universidad Nacional de Córdoba junto a la Dirección de Capacitación y Formación Profesional de la Municipalidad de Hernando y el Instituto Pablo A. Pizurno y se entregaron certificados para los participantes de las ciudades de Almafuerte, Tancacha y Hernando.
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El Programa de Salud Preventiva local, junto al nuevo Programa CLE, capacitaron al equipo educativo en emergencias escolares: quemaduras, hemorragias, picaduras, y uso adecuado del botiquín
En julio pasado, con la finalidad de promover la cultura cooperativa, La Vendedora organizó un sorteo entre las escuelas de Hernando y la región. La ganadora, María Montessori, recibió un proyector que ayudará a mejorar sus clases
El gobernador Martín Llaryora encabezó el acto de transferencia del Instituto Superior Bernardo Houssay a la órbita de la Universidad Provincial de Córdoba. Habrá propuestas universitarias disponibles para la cohorte 2026. Además, el mandatario anunció 320 millones de pesos para obras en el Hospital Abel Ayerza. Localidades de la región también recibieron aportes para obras de infraestructura.
Para este encuentro se espera una concurrencia de 28 mil espectadores. Los simpatizantes del Club Atlético Belgrano viajarán en 52 micros y 20 colectivos corresponden a hinchas de Newell’s Old Boys. El propósito del operativo es reforzar los controles en rutas, tanto sobre colectivos como en vehículos particulares.
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