Canasta Básica Alimentaria (CBA)

Una familia tipo de la ciudad de Córdoba necesitó $503.960 para realizar sus compras de alimentos en el mes. La CBA acumula un alza del 18,3% en lo que va de 2025. Respecto de agosto de 2024, la suba interanual fue del 30,9%. Las harinas y legumbres registraron la mayor variación positiva en el mes. Por el contrario, las carnes presentaron la primera baja en el año.

Una familia tipo necesitó $ 460.725 por mes para poder cubrir sus necesidades alimentarias. La mayor suba de precios se dio en el rubro Carnes, con un alza del 5,52%, seguido por Frutas y Verduras, con un incremento del 4,77. Carlos Galoppo, Defensor del Pueblo Adjunto de la Provincia de Córdoba, se mostró preocupado por el cambio de tendencia observado en el precio de los alimentos

La Canasta Básica Alimentaria se encareció un 2,16% en diciembre, para acumular un alza del 100,98% en todo 2024. De esta manera, una familia tipo necesitó $ 426.173,24 por mes para cubrir sus necesidades de alimentación. En tanto, el valor de la Canasta Básica Total (CBT) llegó a $ 971.674,99 en el cierre del año. La CBA apta para personas con celiaquía aumentó un 2,28% en diciembre y el 106,14% en todo el año

Esto costó la Canasta Básica Total en el mes de noviembre. El relevamiento de la Defensoría del Pueblo también indica que solo para comprar alimentos se necesitaron más de 417 mil pesos

Este mes aumentaron en total el 2,58% y entre los productos más costosos se encuentran la premezcla, los fideos de arroz y las galletas dulces, que tuvieron variaciones mensuales del 2,29%, 1,51% y 5,68% respectivamente. Este dato surge del Informe Canasta Básica Alimentaria octubre 2024, elaborado por el Área de Estadísticas de la Defensoría del Pueblo

Todos los meses el Defensor del Pueblo releva el poder de compra de los ciudadanos cordobeses. En julio de 2024, el salario solo cubrió el 68 % del costo de los alimentos